Главная » Первые блюда » Белая уха

Белая уха

Белая уха

Описание приготовления:

Готовится белая уха очень просто и быстро. Пшено добавляйте по желанию. В любом случае вы получите ароматное, полезное и вкусное первое блюдо.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы / Уха

Состав / Ингредиенты:

  • Пеленгас 500 Грамм
  • Хвост и хребты толстолобика 400 Грамм
  • Вода 1,2 Литра
  • Картофель 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Подсолнечное масло 40 Миллилитров
  • Пшено 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить «Белая уха»

Белая уха

Подготовьте ингредиенты для приготовления ухи.

Белая уха

Рыбу промойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

Белая уха

Доведите рыбу с водой до кипения, после огонь убавьте, снимите пену. Готовьте бульон с приоткрытой крышкой кастрюли на самом минимальном огне 25-30 минут.

Белая уха

После достаньте рыбу из кастрюли, а бульон процедите. Картофель нарежьте и выложите в бульон.

Белая уха

Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи до прозрачности лука.

Белая уха

Затем выложите в кастрюлю с картофелем. Готовьте уху 15 минут.

Белая уха

Пшено промойте и выложите в суп. Добавьте лавровый лист, соль и перец черный молотый по вкусу.

Белая уха

Варите уху до готовности всех ингредиентов. В конце верните отварную рыбу в кастрюлю.

Белая уха

Белая уха готова. Можно подавать к столу.
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Русский суп

Описание приготовления: Суп по этому рецепту — это прекрасное блюдо для обеда для всей семьи. ...