Блины из сырого картофеля

Описание приготовления:

Чтобы блины успели полностью прожариться, картофель натрем на самой мелкой терке. Для дополнительного вкуса и аромата добавим немного свежего укропа, также можно добавить сыр. Аппетитные блины имеют легкий картофельный вкус, поэтому, вместе со сметаной и свежими овощами они будут сочетаться отлично. Также блины можно начинить паштетом, фаршем.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 1 Штука (крупный)
• Молоко 1 Стакан
• Яйца 1 Штука
• Укроп 15 Грамм
• Мука пшеничная 5 Ст. ложек
• Соль По вкусу
• Масло растительное 3 Ст. ложки
• Перец По вкусу
• Кипяток 1/2 Стакана

Количество порций 3

Калорийность

303 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блины из сырого картофеля»

Подготовьте все продукты по списку.

В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, влейте теплое молоко и все перемешайте.

Следом добавьте пшеничную муку, еще раз все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте кипяток и снова все перемешайте.

Картофель очистите и вымойте, просушите. Натрите картофель на мелкой терке и добавьте в тесто, перемешайте.

Добавьте в тесто мелко нарезанный укроп, масло. Перемешайте все и дайте постоять тесту 15 минут.

Сковороду разогрейте хорошо и слегка смажьте маслом. Влейте немного теста в сковороду, жарьте блины по 40 секунд с каждой стороны — до готовности.

Готовые блины подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник