Главная » Закуски » Бургер с джекфрутом

Бургер с джекфрутом

Бургер с джекфрутом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бургер с джекфрутом. При выборе консервированного джекфрута обратите внимание на то, чтобы он был в рассоле, а не в сладком сиропе. Специи для котлет из джекфрута вы можете подобрать на свой вкус. Можно взять готовые смеси приправ «для котлет» или «для мяса». Пшеничный глютен можно заменить мукой. Хорошо подойдет нутовая. Бургер получается сочным, вкусным и отлично насыщает!

Назначение: На ужин
Блюдо: Закуски / Бургеры
Диета: Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Джекфрут 400 Грамм (консервированный в рассоле)
  • Булочки для бургера 2 Штуки
  • Помидор 1/2 Штуки
  • Салат фриллис 25 Грамм
  • Постный майонез 3 Ст. ложки
  • Карри порошок 1/2 Чайных ложки
  • Паприка копченая 1/2 Чайных ложки
  • Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
  • Молотый кориандр 1/3 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
  • Молотый черный перец 1/3 Чайных ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Глютен пшеничный 1-2 Ст. ложек
  • Лук сушеный (порошок) 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

128 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Бургер с джекфрутом»

Бургер с джекфрутом

Подготовьте все ингредиенты.

Бургер с джекфрутом

Консервированный джекфрут слегка измельчите в блендере. Важно не перемолоть его в пюре, а оставить текстуру.

Бургер с джекфрутом

Переложите измельченный джекфрут в миску, добавьте все специи, измельченный чеснок и соль, перемешайте. Затем добавьте сухой глютен и еще раз перемешайте все.

Бургер с джекфрутом

Сформируйте из получившейся массы котлеты.

Бургер с джекфрутом

Обжарьте их до золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Потребуется примерно 4-5 минут для каждой стороны.

Бургер с джекфрутом

Помидор нарежьте тонкими кружочками.

Бургер с джекфрутом

Смешайте постный майонез с карри-порошком.

Бургер с джекфрутом

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху выложите лист салата.

Бургер с джекфрутом

Затем добавьте котлету и кружок помидора. Накройте верхней частью булочки.

Бургер с джекфрутом

Бургер с джекфрутом готов, приятного вам аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Креветки в казане на костре

Описание приготовления: Креветки приготовленные таким способом получаются очень интересного вкуса и аромата. Они станут отличным ...