Бурито

Описание приготовления:

По своей сути, бурито — это популярнейшее мексиканское блюдо, которое состоит из тортильи (пшеничной лепешки), в которую заворачивают различную начинку из мяса или овощей. В данном случае, как видите, предлагаю классическую начинку — фарш, сыр и овощи. Рецепт бурито хорош тем, что он совершенно не строгий — вы можете свободно изменять состав начинки по своему усмотрению. Что есть в холодильнике — то и добавляйте, будет вкусно. В этом — прелесть бурито. Ну, а как приготовить бурито — я вам сейчас расскажу!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

• Говяжий фарш 500 Грамм
• Лепешки 8 Штук
• Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
• Бобы 400 Грамм (обжаренные )
• Листья салата 1 Штука
• Помидоры 5 Штук
• Зеленый лук 1 Штука
• Сыр Чеддер 200 Грамм
• Лук 2 Штуки
• Порошок чили 2 Чайных ложки
• Тмин 1 Чайная ложка
• Соль 1 Штука (по вкусу)
• Перец 1 Штука (по вкусу)

Количество порций 8

Как приготовить «Бурито»

Ингредиенты:

Обжарить лук на среднем огне в течении 10 минут. В это время смешайте специи в пасту с небольшим количеством воды.

Добавить пасту в лук и готовить еще в течении 5 минут.

Добавить фарш.

Добавить бобы и приправить солью и перцем по вкусу.

Когда мясо будет готово, нарезаем помидоры, салат и зеленый лук.

Заправляем начинку в лепешки.

Добавляем тертый сыр. Складываем Бурито так, как показано на фотографии.

Укладываем Бурито в форму.

Накрываем фольгой и выпекаем в течении 40 минут.
Источник