Чудо-блины на сыворотке

Описание приготовления:

Для блинов подойдет сыворотка, которая осталась у вас после приготовления творога или сыра. Чтобы блинчики были еще более нежными, смажьте каждый блин, пока горячий, сливочным маслом, сложите стопочкой и накрывайте колпаком или глубокой тарелкой. Подавать такие блины лучше всего со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сыворотка
Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Сыворотка 250 Миллилитров
• Мука пшеничная 1 Стакан (стакан 240 мл.)
• Соль По вкусу
• Сахар 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Ванилин По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

182 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Чудо-блины на сыворотке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чудо-блинов на сыворотке.

Сыворотку нагрейте до горячего состояния, примерно до 60 градусов.

Добавьте в сыворотку сахар и соль, перемешайте.

В сыворотку просейте муку, добавьте разрыхлитель, ванилин и перемешайте до однородного, текучего теста.

Влейте растительное масло, перемешайте, накройте емкость крышкой и оставьте на один час при комнатной температуре.

Сковороду разогрейте на медленном огне, смажьте маслом и налейте тесто, тонко распределяя по всей поверхности. Выпекайте с двух сторон до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты.

Приятного аппетита!
Источник