Десерт без выпечки и муки

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить десерт без выпечки и муки. По желанию можно добавить в такой десерт цедру апельсина для аромата и мелко порубленные грецкие орешки. Нежная, кремовая текстура и ароматный шоколадный вкус, который мало кого оставит равнодушным.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Агар-агар
Блюдо: Десерты / Без выпечки / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• Какао-порошок 2 Ст. ложки
• Агар-агар 2 Чайных ложки
• Вода 30-50 Миллилитров (чтобы растворить агар-агар)
• Молоко 500 Миллилитров
• Сахар 80-100 Грамм
• Шоколад 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

200 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Десерт без выпечки и муки»

Подготовьте все ингредиенты.

В небольшую кастрюлю или в сотейник влейте 400 мл. молока, добавьте сахар. Я использую тростниковый. Подогрейте.

В оставшиеся 100 мл. молока добавьте какао-порошок и перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

В теплое молоко добавьте разведенное какао.

Затем добавьте крупно порубленный шоколад. Дождитесь, когда он полностью растопится.

Агар-агар разведите в небольшом количестве воды.

Влейте в шоколадную смесь, доведите до кипения. Прогрейте 1-2 минуты.

Перелейте шоколадную смесь в форму, уберите в холодильник на 2-3 часа.

Десерт без выпечки и муки готов, приятного вам аппетита!
Источник