Жареный сыр адыгейский

Описание приготовления:

Адыгейский сыр панируется в муке, яйце и сухарях, а затем жарится на тихом огне в оливковом масле. Подается такая закуска со свежими салатными листьями и бальзамическим кремом.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Адыгейский сыр
Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Адыгейский сыр 200 Грамм
• Яйцо куриное 1 Штука
• Мука 50 Грамм
• Сухари панировочные 3-4 Ст. ложек
• Масло оливковое 2 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

292 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареный сыр адыгейский»

Подготовьте все ингредиенты. Адыгейский сыр извлеките из упаковки и промокните его бумажными салфетками от остатков рассола.

Ломоть сыра слегка посолите и поперчите. Адыгейский сыр практически несоленый, учтите это во время приготовления.

Теперь кусок сыра хорошенько запанируйте в муке со всех сторон, включая боковые.

В глубокой миске взбейте крупное яйцо, обмакните в нем сыр со всех сторон.

Щедро обваляйте сыр в панировочных сухарях и обжарьте в сковороде в оливковом масле на тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны.

Готовую закуску нарежьте ломтиками небольшой толщины, выложите на листья свежей зелени, полейте бальзамическим кремом или ягодным соусом и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник