Кальмары по-азиатски

Описание приготовления:

Уже на первых минутах приготовления дом наполняется изумительным ароматом специй и овощей. Кальмары можно порезать не только кольцами, но и кусочками. Репчатый лук можно порезать дольками или заменить его на красные сорта. Для более яркого блюда возьмите перцы разных цветов.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Кальмары 300 Грамм
• Перец болгарский 1 Штука
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Чеснок 3 Зубчика
• Имбирь 1 Долька (1 см.)
• Перец чили По вкусу
• Мед 1/2 Чайных ложки
• Устричный соус 2 Ст. ложки
• Кунжутное масло 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

117 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кальмары по-азиатски»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кальмаров по-азиатски. Овощи промойте и обсушите. Кальмары разморозьте и почистите. Я взяла уже подготовленные кольца.

В сковороду налейте растительное масло и добавьте порезанные тонкой соломкой имбирь и морковь. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, чеснок и чили порезанные колечками. Обжаривайте все на среднем огне, перемешивая, в течение 2-3 минут.

У болгарского перца удалите плодоножку и семена, порежьте соломкой. Добавьте перец в сковороду.

Выложите кальмары порезанные колечками.

Обжаривайте все еще 2 минуты, добавьте в сковороду мед, устричный соус и кунжутное масло. Все перемешайте и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник