Кекс с вишней для диабетиков

Описание приготовления:

Приготовленный кекс — это вкусное и безопасное лакомство для людей, страдающих от повышенного уровня сахара в крови. Сахар я заменила натуральным сахарозаменителем, который можно употреблять людям с диабетом, а корица способствует снижению уровня сахара в крови.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Для диабетиков

Состав / Ингредиенты:

• Кефир 200 Миллилитров
• Куриные яйца 2 Штуки
• Кукурузная мука 2 Ст. ложки
• Овсяная крупа 4 Ст. ложки
• Разрыхлитель 10 Грамм
• Корица молотая По вкусу
• Вишня замороженная 100 Грамм
• Грецкие орехи 50 Грамм
• Сахарозаменитель По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

183 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с вишней для диабетиков»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки кекса.

Куриные яйца вбейте в миску, смешайте с сахарозаменителем.

Влейте кефир, перемешайте.

Добавьте овсяные хлопья и кукурузную муку. Вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяную муку.

Всыпьте разрыхлитель и по желанию корицу. Перемешайте до однородного теста.

Добавьте размороженную вишню без лишнего сока, рубленые орехи и снова перемешайте.

Форму застелите пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.

Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой. Достаньте кекс из формы и остудите.

Нарежьте кекс на кусочки и подавайте с ароматным травяным чаем. Приятного аппетита!
Источник