Котлеты из цветной капусты с сыром

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из цветной капусты с сыром. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и заморозку. По желанию можно добавить в котлеты мелко порубленную зелень (укроп, петрушку или кинзу) для аромата. Подавать их можно с любыми гарниром или салатом из свежих овощей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Капуста цветная 250 Грамм
• Сыр 50 Грамм
• Манка 2-3 Ст. ложек
• Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Паприка (молотая) 1/2 Чайных ложки
• Лук сушеный (порошок) 1/3 Чайных ложки
• Чеснок сушеный (порошок) 1/3 Чайных ложки
• Кориандр молотый 1/4 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

157 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Котлеты из цветной капусты с сыром»

Подготовьте все ингредиенты.

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и отварите на пару до мягкости.

Затем измельчите цветную капусту в блендере до крупной крошки.

Добавьте в массу манку, соль и все специи. Перемешайте и отправьте на 5-10 минут, чтобы манка немного набухла.

Добавьте в массу натёртый сыр. Перемешайте.

Сформируйте из массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Котлеты из цветной капусты с сыром готовы, приятного аппетита!
Источник