Креветки жареные

Описание приготовления:

Для приготовления рецепта подходят как крупные, так и мелкие креветки, просто время приготовления мелких креветок уменьшите вдвое, иначе они станут резиновыми. Подавать такие креветки можно как в горячем, так и в холодном виде, можно прямо в сковородке, в которой они готовились.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Креветки 5 Штук (у меня крупные аргентинские)
• Чеснок 1 Зубчик
• Укроп 2 Штуки (веточки)
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Масло сливочное 1 Ст. ложка
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

266 ккал

Калорийность

14 г

Белки

23 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Креветки жареные»

Подготовьте ингредиенты. Креветки заранее разморозьте, помойте и обсушите укроп.

Сверху вдоль хвостика сделайте надрез кухонными ножницами, удалите кишечник, креветки промойте, вытрите бумажными салфетками.

Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, выложите нарубленный чеснок, обжарьте до мягкости.

Выложите в ароматное масло креветки, обжарьте по минуте с обеих сторон.

Уменьшите огонь, добавьте нарубленный укроп, выдавите сок из крупной лимонной дольки, посолите и поперчите креветки по вкусу. Жарьте еще минуты 1,5 с обеих сторон.

Переложите креветки в глубокую миску и подавайте с любимым соусом и лимоном. Приятного аппетита!
Источник