Лимонные сырники

Описание приготовления:

Сырники из творога с лёгкими нотками цитрусовых. Пышные и нежные, при этом они хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Подавать такие сырники можно как самостоятельно, так и с различными топпингами: сметаной, мёдом, сгущёнкой, джемом или вареньем. Творог можете взять абсолютно любой.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

• Творог 500 Грамм
• Сахар 40 Грамм
• Ванилиный сахар 1 Ст. ложка
• Крупа манная 50 Грамм
• Лимон 1 Штука (цедра)
• Яйцо 1 Штука
• Соль 1 Щепотка
• Куркума 1 Щепотка (по желанию)
• Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 12

Калорийность

186 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лимонные сырники»

Подготовьте все ингредиенты.

Творог протрите через сито или хорошо разотрите ложкой.

Добавьте манку, сахар, соль, яйцо, куркуму и цедру лимона.

Тщательно перемешайте и оставьте на 4 часа, можно и на ночь.

Рабочую поверхность посыпьте мукой. Массу для удобства разделите на две части и сформируйте в форме колбаски.

Разрежьте на кусочки, слегка прижмите каждый рукой и обваляйте с двух сторон в муке.

Обжарьте на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Лимонные сырники готовы. По желанию подавайте посыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Цедру лимона можете заменить на цедру любых цитрусовых, куркума здесь больше для цвета, её использовать не обязательно.
Источник