Молочный суп с креветками

Описание приготовления:

Готовится такой суп очень просто и быстро. Если у вас сырые креветки, то очистите их, удалите кишечную вену, голову, промойте. Выложите в суп за 2-3 минуты до окончания приготовления.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

• Креветки варено-мороженые 200 Грамм
• Молоко 3,2% 300 Миллилитров
• Бульон куриный 200 Миллилитров
• Лук репчатый 50 Грамм
• Сельдерей стебель 100 Грамм
• Подсолнечное масло 30 Миллилитров
• Томатная паста 1 Чайная ложка
• Мука пшеничная 1 Ст. ложка
• Соль По вкусу
• Лук зеленый 10 Грамм (для подачи)

Количество порций 2

Калорийность

71 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Молочный суп с креветками»

Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного супа с креветками.

Репчатый лук и стебель сельдерея мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и жарьте до прозрачности лука.

Выложите в кастрюлю муку и томатную пасту.

Перемешайте лук, сельдерей, томатную пасту и муку. Тушите перемешивая 2-3 минуты.

Затем налейте бульон.

Влейте молоко. Посолите по вкусу, можно поперчить. Варите суп еще 2-3 минуты и выключайте.

Варено-мороженые креветки обдайте кипятком, удалите голову, панцирь и кишечную вену. Выложите в готовый суп.

Молочный суп с креветками готов. При подаче добавьте в тарелку зеленый лук. Приятного аппетита!
Источник