Морс из вишни и малины

Описание приготовления:

Цедра и сок лимона дадут морсу еще больше пользы и витаминов, но при желании их можно исключить. Количество сахара зависит от сорта вишни, чем кислее ягоды, тем больше надо сахара. В зимнее время такой морс можно приготовить из замороженных ягод.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Малина
Блюдо: Напитки / Морс

Состав / Ингредиенты:

• Вишня 1 Стакан
• Малина 1.5 Стакана
• Сахар 3/4 Стакана
• Вода 1 Литр
• Сок лимона 2 Ст. ложки
• Цедра лимона 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

116 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Морс из вишни и малины»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морса из вишни и малины. Ягоды переберите, удаляя испорченные, сполосните и дайте воде полностью стечь.

У вишни удалите хвостики и косточки.

Ягоды малины и вишню без косточек выложите в миску и засыпьте сахаром.

Уберите в прохладное место, чтобы сахар растаял, а ягоды пустили сок.

Сок процедите и отожмите ягоды, сок уберите в холодильник.

Ягодный жмых выложите в кастрюлю и добавьте цедру лимона.

Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться 30 минут.

Процедите отвар, смешайте с лимонным соком и соком ягод. Все перемешайте и подавайте к столу.

Морс из вишни и малины готов!
Источник