Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Блины из картофельного пюре

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре – интересный вариант разнообразить привычное меню. Готовятся такие блины достаточно просто. Даже если с ужина осталось несколько ложек картофельного пюре – это уже повод приготовить такое блюдо. Конечно, блины получаются не сладкими, поэтому это не десерт, а закуска или даже полноценное блюдо на второе. Подать к таким блинам можно сметану – получается очень вкусно, особенно, если блины еще горячие.

Ингредиенты

  • 1 куриное яйцо
  • 100 г пшеничной муки
  • 350 мл молока
  • 5 ст. л. картофельного пюре
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй (по желанию)
  • 3 ст. л. растительного масла

Приготовление

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
1. Подготовьте все ингредиенты – отмерьте нужное количество молока, пшеничной муки, картофельного пюре. Специи для блинного теста можно взять любые – к примеру, немного молотого перца или молотого кориандра. Растительное масло лучше взять без ярко выраженного запаха и вкуса.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
2. Удобно перемешать часть ингредиентов с помощью блендера или кухонного комбайна. В чашу отправьте картофельное пюре.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
3. Теперь вбейте в чашу блендера свежее куриное яйцо.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
4. Влейте в чашу блендера свежее молоко. Если чаша небольшая — можно влить сначала половину всего объема.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
5. Подсолите будущее блинное тесто и добавьте специи по вкусу – немного молотого кориандра, молотого пажитника.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
6. Закройте чашу блендера крышкой и измельчайте все ингредиенты в чаше в течение 2-3 минут на средней скорости. Затем пересыпьте в чашу блендера пшеничную муку.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
7. Снова перемешивайте все ингредиенты в течение 2 минут на средней или максимальной скорости.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
8. Перелейте полученную густую массу в большую глубокую миску и влейте оставшееся молоко, а также растительное масло. Все перемешайте – тесто для блинов готово.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
9. Для жарки первого блина смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте на раскаленную сковороду небольшую порцию теста и жарьте на слабом огне в течение 2 минут.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
10. Переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту-полторы.

Блины из картофельного пюре
Блины из картофельного пюре
11. Подавать блинчики можно сразу, хотя и в остывшем виде они тоже вкусные.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

2 × 4 =