Панкейки без сахара

Описание приготовления:

Приготовить панкейки без сахара можно не только на завтрак, но и в качестве сытного перекуса в течение дня. Панкейки получаются нежные, ароматные и очень вкусные! Если вам не хватит сладости, которую даёт банан, то подайте готовое блюдо с вареньем, мёдом, сгущёнкой или с любыми фруктами и ягодами. Обязательно помните, что выпекать панкейки нужно на низкой температуре, если жарить их на высоком огне, то они быстро подгорят снаружи, а внутри останутся сырыми.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 2 Штуки
• Банан 1 Штука
• Мука 130 Грамм
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
• Молоко 50 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

204 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Панкейки без сахара»

Подготовьте все ингредиенты. Бананы выбирайте очень спелые, именно они дадут сладость.

Можно соединить все ингредиенты в глубокой миске, предварительно размяв банан вилкой до состояния пюре, а затем перемешать миксером. Мне удобнее это делать в блендере. Достаточно нарезать банан кружочками.

Добавьте оставшиеся ингредиенты.

И перемешайте до однородности. Менее 5 минут и тесто готово!

Готовое тесто не должно быть густым, оно чем-то напоминает блинное, но чуть гуще.

Готовьте панкейки в сухой разогретой сковороде. Половником наливайте тесто и распределяйте, чтобы получился небольшой блин (он не должен быть слишком тонкий).

Готовятся панкейки буквально минуту, затем необходимо перевернуть и готовить ещё около минуты с другой стороны.

Панкейки без сахара готовы. Сложите их стопочкой и подавайте к столу. Из указанного количества ингредиентов получается около 7-10 штук. Приятного аппетита!
Источник