Главная » Выпечка » Панкейки от Джейми Оливера

Панкейки от Джейми Оливера

Панкейки от Джейми Оливера

Описание приготовления:

Раньше эти блинчики были очень популярным завтраком только в США и Канаде, теперь же панкейками с удовольствием завтракают во всём мире. Такая популярность панкейков довольна очевидна, они очень вкусные, а готовятся просто и быстро. Такие блинчики очень любят детки!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Панкейки
География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

  • Куриные яйца 3 Штуки
  • Молоко 140 Миллилитров
  • Мука пшеничная 115 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка

Количество порций 3

Калорийность

175 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Панкейки от Джейми Оливера»

Панкейки от Джейми Оливера

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Панкейки от Джейми Оливера

Отделите желтки от белков. К желткам добавьте соль.

Панкейки от Джейми Оливера

Влейте молоко комнатной температуры, перемешайте венчиком с желтками.

Панкейки от Джейми Оливера

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Панкейки от Джейми Оливера

Перемешайте до однородного и гладкого теста.

Панкейки от Джейми Оливера

Яичные белки взбейте до устойчивого состояния.

Панкейки от Джейми Оливера

Частями введите яичные белки в тесто и аккуратно перемешайте.

Панкейки от Джейми Оливера

Получается воздушное тесто. Сразу приступайте к выпечке.

Панкейки от Джейми Оливера

Сковороду хорошо накалите, можно смазать каплей масла только перед выпечкой первой партии блинов. Ложкой выложите тесто, жарьте при небольшом нагреве 1,5-2 минуты.

Панкейки от Джейми Оливера

Аккуратно переверните лопаткой и жарьте еще 30-40 секунд со второй стороны.

Панкейки от Джейми Оливера

Предложу несколько идей для вкусной начинки. Можно посыпать тесто черникой или другими ягодами, хрустящим поджаренным беконом или панчеттой, бананом или тертым шоколадом. Я использовала шоколадные капли и ягоды. Жарить как панкейки без начинки.

Панкейки от Джейми Оливера

Готовые панкейки сложите стопочкой, полейте медом, кленовым сиропом и подавайте с ягодами.

Панкейки от Джейми Оливера

Панкейки получаются невероятно нежные и вкусные! Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Мега яблочный пирог на кефире

Описание приготовления: Сочная, нежная и ароматная выпечка для семейного чаепития. У меня для пирога подошла ...