Салат из капусты с семечками

Описание приготовления:

Капусту лучше взять молодую. Из зелени я использовала зелёный лук и петрушку, также можно добавить укроп, кинзу и свежую мяту. Растительное масло выбирайте ароматное, можно нерафинированное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Семечки
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 250-300 Грамм
• Семечки 25 Грамм (тыквенные семечки, лен, кунжут, подсолнечные семечки)
• Лимон 1/2 Штуки
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
• Масло растительное 15 Миллилитров
• Зелень 1/2 Пучка

Количество порций 2

Калорийность

92 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из капусты с семечками»

Подготовьте все ингредиенты.

С лимона снимите цедру, затем выжмите из него сок.

Смесь семечек подсушите в сковороде до легкого золотистого цвета.

Капусту тонко нашинкуйте, полейте лимонным соком и подсолите. Слегка пожмите руками.

Добавьте мелко порубленную зелень и лимонную цедру.

Поперчите, влейте растительное масло и перемешайте.

Перед подачей посыпьте салат семечками и подавайте. Приятного вам аппетита!
Источник