Салат с авокадо и соевым соусом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с авокадо и соевым соусом. Авокадо выбирайте спелый, но который держит форму после нарезки. Вместо эдамаме можно взять замороженный зелёный горошек, а шпинат заменить на рукколу или салат айсберг.

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Эдамаме 70 Грамм
• Шпинат 40 Грамм
• Огурец 1 Штука
• Помидоры черри 80 Грамм
• Соевый соус 20 Миллилитров
• Лимонный сок 10 Миллилитров
• Кунжутное масло 1 Чайная ложка
• Чеснок 1 Зубчик
• Черный молотый перец 1-2 Щепоток
• Авокадо 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с авокадо и соевым соусом»

Подготовьте все ингредиенты.

Бобы эдамаме отварите 5 минут в кипящей воде. Затем опустите в холодную и откиньте на сито.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками среднего размера. Огурцы нарежьте кружочками. Я использую фигурный нож для этого. Помидоры черри разрежьте пополам.

В глубокой миске объедините шпинат, бобы эдамаме и все овощи. Перемешайте.

Для заправки смешайте соевый соус с лимонным соком и кунжутным маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и молотый чёрный перец. Ещё раз перемешайте.

Выложите салат в миску для подачи, а сверху полейте соусом. Приятного вам аппетита!
Источник