Салат с физалисом

Описание приготовления:

Физалис — не частый гость на наших столах, обычно им просто украшают десерты и тортики. Но с ним можно приготовить много вкусных блюд и этот рецепт тому пример. Для приготовления салата подойдут ягодные сорта, которые отлично сочетаются с фруктами. Заправить салат можно не только сметаной, но и любым йогуртом, вместо меда взять сахар или сироп топинамбура. А если смешать мед с соком лимона или лайма, то такой салат отлично подойдет в дни поста.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Ягоды / Физалис Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Физалис 100 Грамм
• Манго 1/2 Штуки
• Банан 1/2 Штуки
• Инжир 1 Штука
• Киви 1 Штука
• Виноград 50 Грамм (без косточек)
• Сметана 2 Ст. ложки
• Мед По вкусу
• Брусника 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с физалисом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с физалисом. Фрукты, ягоды вымойте и обсушите.

Раскройте внешнюю оболочку и извлеките ягоду физалиса. Выложите их в сито и облейте кипятком, затем промойте теплой. Это позволит избавиться от воскового налета и горчинки, которую он дает. Разложите ягоды на бумажное полотенце и дайте им полностью обсохнуть. Выложите физалис в салатник.

Киви и банан почистите от кожуры и порежьте на дольки. У инжира отрежьте хвостики и порежьте на кусочки, добавьте к физалису.

Виноград отделите от веточек и добавьте в миску. Плод манго разделите на две половинки, удалите косточку, срежьте корку, порежьте средним кубиком и добавьте в салат, перемешайте.

Смешайте сметану с медом, заправьте салат и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник