Главная » Салаты » Салат с курицей и яйцом пашот

Салат с курицей и яйцом пашот

Салат с курицей и яйцом пашот

Описание приготовления:

Если вы против жареной курицы в салате, тогда можете ее отварить в чуть подсоленной воде. Маслины можно заменить на оливки без косточки, при желании в салат можно добавить красный или белый маринованный лук, они хорошо будут сочетаться с остальными ингредиентами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Куриное филе 150 Грамм
  • Салатная смесь 100 Грамм
  • Помидоры черри красные 50 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Пармезан 1 Ст. ложка (тертый)
  • Маслины 30 Грамм (с косточкой)
  • Масло оливковое 20 Грамм
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

127 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с курицей и яйцом пашот»

Салат с курицей и яйцом пашот

Подготовьте ингредиенты. Помойте и обсушите куриное филе, салатную смесь и помидоры черри.

Салат с курицей и яйцом пашот

Куриное филе выложите на разделочную доску, слегка отбейте чем-то плоским, затем обжарьте в сковороде-гриль минуты по 3-4 с каждой стороны на умеренном огне.

Салат с курицей и яйцом пашот

Выстелите пиалу пищевой пленкой, чуть смажьте ее оливковым маслом, вбейте сырое яйцо.

Салат с курицей и яйцом пашот

Плотно затяните края пленки, выложите яйцо в кипящую воду и варите минуты 4, можно чуть дольше, если хотите менее жидкий желток.

Салат с курицей и яйцом пашот

Выложите салатную смесь в глубокую тарелку, сверху разложите нарезанное и остывшее куриное филе.

Салат с курицей и яйцом пашот

Помидоры черри нарежьте тонкими дольками, выложите вместе с маслинами поверх филе.

Салат с курицей и яйцом пашот

Теперь салат сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посолите, поперчите по вкусу, посыпьте все ингредиенты тертым пармезаном. И в самую последнюю очередь выложите сверху яйцо пашот, освободив его от пленки.

Салат с курицей и яйцом пашот

Непосредственно перед подачей надрежьте яйцо острым ножом и дайте желтку вытечь. Очень вкусный салат с курицей и яйцом пашот готов! Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат по-грузински из огурцов и зелени

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат по-грузински из огурцов и зелени. Огурцы ...