Главная » Первые блюда » Самый красный борщ

Самый красный борщ

Самый красный борщ

Описание приготовления:

Борщ получился наваристый, сытный и очень красивый, с ярко красивым красным цветом! Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ

Состав / Ингредиенты:

  • Вода 3 Литра
  • Говядина на кости 700 Грамм
  • Капуста 200 Грамм
  • Свекла 1 Штука (крупная)
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
  • Картофель 2 Штуки
  • Томатный соус 150 Грамм
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Чеснок По вкусу
  • Зелень свежая По вкусу
  • Сахар По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

121 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Самый красный борщ»

Самый красный борщ

Подготовьте все ингредиенты.

Самый красный борщ

Мясо промойте, выложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения. Затем воду слейте, мясо и кастрюлю хорошо промойте. В чистую кастрюлю снова выложите проваренное мясо, залейте 3 литрами воды, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену и варите при слабом нагреве около 2 часов.

Самый красный борщ

Готовое мясо достаньте из бульона, немного его остудите.

Самый красный борщ

Капусту тонко нашинкуйте и добавьте в кипящий бульон.

Самый красный борщ

Картофель очистите, нарежьте кусочками и отправьте его вслед за капустой, варите вместе 10-12 минут.

Самый красный борщ

Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте масло, добавьте овощи и жарьте пару минут, до мягкости.

Самый красный борщ

Свеклу очистите и натрите на терке, добавьте в сковороду к овощам и тушите 5 минут под крышкой.

Самый красный борщ

Когда овощи станут мягкими, влейте томатный соус, добавьте сахар и томите еще 5 минут.

Самый красный борщ

Отварное мясо отделите от косточки, мякоть нарежьте на кусочки, отправьте в кастрюлю с капустой и картофелем.

Самый красный борщ

Сладкий перец нарежьте на кусочки, отправьте в будущий борщ.

Самый красный борщ

Следом добавьте овощную зажарку, посолите и поперчите борщ. Варите при слабом нагреве вместе 3-5 минут.

Самый красный борщ

Чеснок и зелень мелко порубите и добавьте в самом конце приготовления борща. Готовый борщ накройте плотно крышкой и оставьте настояться на некоторое время.

Самый красный борщ

Вкуснейший красный борщ готов! Подавайте его со сметаной. Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Холодный суп из огурцов и кокосового молока

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный суп из огурцов и кокосового молока. ...