Севиче из тунца с авокадо

Описание приготовления:

В состав этого рецепта севиче входит авокадо, который смягчает вкус маринада и придает ему ореховое послевкусие. Вместо лимона можно взять лайм, тогда вкус и аромат будет более нежным. Если репчатый лук очень острый, залейте его холодной водой на 5-10 минут, затем обсушите.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Тунец
Блюдо: Салаты / Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Тунец 250 Грамм
• Лук репчатый 1/4 Штуки
• Чеснок 1/2 Зубчика
• Перец острый По вкусу
• Каперсы 1 Чайная ложка
• Авокадо 1/2 Штуки
• Сок лимонный 30 Миллилитров
• Масло оливковое 2 Ст. ложки
• Кунжут По вкусу
• Салат листовой 100 Грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Кинза По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

131 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Севиче из тунца с авокадо»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления севиче из тунца с авокадо.

Репчатый лук порежьте тонкой соломкой, добавьте измельченный чеснок и хлопья красного острого перца.

Авокадо очистите от кожуры и порежьте кубиком, добавьте в миску с луком и чесноком.

Все посолите, поперчите и полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Тунец порежьте средним кубиком, все перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут для маринования.

На дно тарелки выложите порванные салатные листья, добавьте резаную кинзу и посыпьте кунжутом. Сверху выложите маринованный тунец с овощами, добавьте каперсы и подавайте.

Приятного аппетита!
Источник