Сироп из листьев вишни на зиму

Описание приготовления:

Такой сироп можно готовить с весны, с появлением первых листиков и до осени пока листья остаются зелеными. Хранится такой сироп долго в прохладном и темном месте. Такой сироп прекрасно подходит для выпечки или напитков.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Листья вишни 200 Грамм
• Сахар 300 Грамм
• Вода 350 Грамм
• Лимонная кислота 1/2 Чайных ложки

Количество порций 10

Как приготовить «Сироп из листьев вишни на зиму»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сиропа из листьев вишни.

Вишневые листья переберите, удаляя порченые и грязные. Тщательно вымойте и выложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите после закипания в течение 15 минут. Снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой и дайте постоять в течение 2-3 часов.

Процедите отвар и отожмите листья, они больше не понадобятся.

Поставьте отвар на средний огонь и доведите до кипения. Всыпьте в кастрюлю сахар, перемешайте.

Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и варите после закипания до однородного сиропа. Снимите его с огня и разлейте по чистым, сухим бутылкам и плотно закройте.

Приятных заготовок!
Источник