Слоеные рогалики с курагой

Описание приготовления:

Для рогаликов можно использовать любое слоеное тесто, но из дрожжевого они получаются нежнее и похожи на круассаны. Если курага очень крупная ее можно разрезать вдоль на две части. Сахар можно не добавлять или заменить на сахарозаменитель.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики / Слойки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое 250 Грамм (1 лист)
• Курага 100 Грамм
• Желток яичный 1 Штука
• Мука пшеничная 1 Ст. ложка
• Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

335 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Слоеные рогалики с курагой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеных рогаликов с курагой. Тесто достаньте заранее, чтобы оно разморозилось.

Курагу вымойте и замочите в горячей воде на 10 минут. Слейте воду, а фрукты обсушите на бумажном полотенце.

Стол посыпьте мукой и немного раскатайте тесто в длину. Разрежьте тесто на треугольники.

В серединку кураги насыпьте немного сахара и разложите по одной кураге на каждый треугольник с широкой стороны.

Сверните треугольники в рогалики, начиная с широкой стороны. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии. Смажьте рогалики яичным желтком.

Поставьте противень в горячую духовку, и выпекайте слоеные рогалики с курагой при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!
Источник