Суномоно

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суномоно. Вместо водорослей нори можно использовать вакамэ. Их необходимо будет предварительно размочить в воде. Сироп агавы можно заменить любым другим подсластителем. Получается очень вкусно!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы 2 Штуки
• Нори (листья) 1 Штука
• Кунжут жареный 1 Чайная ложка
• Рисовый уксус 15 Миллилитров
• Соевый соус 30 Миллилитров
• Сироп агавы 1/2 Чайных ложки
• Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

44 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суномоно»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте, нарежьте тонкими кружочками.

Подсолите, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пустили сок. Получившуюся жидкость слейте, а огурцы слегка обсушите.

Переложите огурцы в чистую миску. Добавьте порванный на кусочки лист нори.

Для маринада смешайте рисовый уксус, сироп агавы и соевый соус.

Полейте получившимся соусом салат, перемешайте.

Перед подачей посыпьте салат жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!
Источник