Главная » Первые блюда » Томатный суп с кокосовым молоком

Томатный суп с кокосовым молоком

Томатный суп с кокосовым молоком

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный суп с кокосовым молоком. Если хотите добавить цвета в суп, то используйте красный болгарский перец. Помидоры выбирайте самые сладкие и спелые, какие получится взять. От них сильно зависит вкус супа. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, без сахара и ароматизаторов в составе. Суп получается густым, ароматным и невероятно вкусным. Подавать его можно с сухариками, творожным сыром или хрустящими семечками.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Помидоры 4 Штуки (крупные)
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
  • Кокосовое молоко 100-150 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Сушеные итальянские травы 1/2 Чайных ложки
  • Масло оливковое 1,5 Ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить «Томатный суп с кокосовым молоком»

Томатный суп с кокосовым молоком

Подготовьте все ингредиенты.

Томатный суп с кокосовым молоком

В форму для запекания выложите неочищенную головку чеснока, болгарский перец и помидоры с вырезанной сердцевиной. Полейте оливковым маслом и запекайте около 35-40 минут в духовке при 200 градусах.

Томатный суп с кокосовым молоком

Зубчики чеснока выдавите из кожуры. Перец и помидоры переложите в пакет, пропарьте около 5-10 минут. Очистите от шкурки и семян перец и помидоры.

Томатный суп с кокосовым молоком

Переложите в кастрюлю, добавьте кокосовое молоко, соль, черный молотый перец и сушеные итальянские травы. Измельчите блендером до состояния пюре.

Томатный суп с кокосовым молоком

На среднем огне доведите суп до кипения и проварите 1 минуту.

Томатный суп с кокосовым молоком

Томатный суп с кокосовым молоком готов, приятного вам аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Суп-гуляш с индейкой

Описание приготовления: Этот замечательный суп-гуляш с индейкой готовится очень просто и быстро. Филе может быть ...