Ванильные оладьи

Описание приготовления:

Такие оладьи можно приготовить со стручком натуральной ванили, если у вас такой есть, то выпечка получится еще более ароматной! Если же нет, то готовьте с ванилином или ванильным сахаром, тоже будет вкусно и ароматно!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Ваниль / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• Кефир 250 Миллилитров
• Куриные яйца 1 Штука
• Сахар 1 Ст. ложка
• Ванильный сахар 10 Грамм
• Мука пшеничная 220 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Сода пищевая 1/4 Чайных ложки
• Масло растительное 4-5 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций 4

Калорийность

248 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Ванильные оладьи»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В подходящую посуду вбейте яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте венчиком.

Влейте теплый кефир, перемешайте.

Добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте.

В самом конце мы просеиваем в тесто соду и быстро, но тщательно перемешиваем его, чтобы сода равномерно распределилась.

Вот посмотрите, какое в результате должно получиться тесто. Если набрать его в ложку, оно будет очень медленно стекать.

Сковороду хорошо нагрейте, налейте часть масла. В хорошо разогретое масло выкладываем тесто. На одну оладью уходит одна полная столовая ложка теста. Жарьте с двух сторон, примерно по пару минут с каждой стороны. Нагрев должен быть умеренным.

Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подавайте с чем любите: с вареньем, сметаной, медом или, как у меня, со сгущенкой. Приятного аппетита!
Источник