Влажный лимонный кекс

Описание приготовления:

Влажный лимонный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким, воздушным и практически невесомым. Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт кексов явно для вас. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная 150 Грамм
• Масло растительное 100 Миллилитров
• Молоко 100 Миллилитров
• Куриные яйца 3 Штуки
• Сахар 150 Грамм
• Лимон 1 Штука
• Разрыхлитель 10 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Влажный лимонный кекс»

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

В миску вбейте куриные яйца, всыпьте сахар. Взбейте миксером до побеления.

К взбитым яйцам влейте растительное масло и молоко. Снова перемешайте.

Добавьте сок и цедру одного лимона.

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешайте до гладкого теста.

Тесто переложите в форму для кекса, выстеленную пергаментом, запекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут, до сухой спички.

Достаньте готовый кекс и остудите. Украсьте по вашему желанию. Можно залить сиропом из сока лимона, сахара и воды или полить глазурью из сока лимона и сахарной пудры. Для того, чтобы сироп или глазурь пропитали кекс, сделайте проколы шпажкой.

Кекс остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник