Первые блюда

Описание приготовления: Сегодня будем готовить наваристый и ароматный бульон из свинины, аналогично можно приготовить бульон и на основе любого другого мяса на косточке, но учитывайте, что время приготовления, а так же вкус и калорийность блюда изменится. Например, индейка или курица готовятся меньше, чем свинина, а для говядины понадобится наоборот дольше времени. Лучшая свинина для бульона — с тонким слоем сала, ...

Описание приготовления: Такой рассольник получается пикантнее чем обычный за счет добавления чеснока. При желании можно добавить лавровый лист, перец и сахар для выравнивания вкуса. Рассол добавляйте частями по вкусу, так как огурцы у всех разные. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты Блюдо: Супы / Рассольник География кухни: Русская кухня / Кубанская Состав / Ингредиенты: Вода 2 Литра Почки ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить турецкий суп невесты. Вместо воды суп можно готовить на бульоне, а томатную пасту заменить на консервированные томаты в собственном соку. Если суп будет получаться слишком густым, то можно добавить в процессе варки еще воды. Суп получается очень ароматным, согревающим и хорошо насыщает. Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица Блюдо: Супы География ...

Описание приготовления: Такая солянка понравится людям, которые не любят картофель и большое количество лука в супе. Фасоль можно взять любую, она придаст солянке мягкость и сделает ее более сытной. При желании можно добавить овощи и заменить говядину бараниной. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Супы / Солянка География кухни: Кавказская Состав / Ингредиенты: Говядина 400 Грамм Фасоль ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный суп "Калья" с грибами. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. Особенно вкусно получается с лесными грибами, но шампиньоны или шиитаке тоже подойдут. Суп получается густым, наваристым и очень ароматным. Подавать его можно с постным майонезом или соевой сметаной. Назначение: На обед Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Супы География кухни: Русская ...

Описание приготовления: Для варки бульона берите мясо на кости. Перловку отварите заранее, чтобы суп при варке не стал от неё мутным. Кстати, вместе перловки можно взять рис. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Соленый огурец Блюдо: Супы / Харчо Состав / Ингредиенты: Свинина 500 Грамм (на кости) Картофель 2 Штуки Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Огурец ...

Описание приготовления: Очень удобно готовить домашний рамен методом «One Pot». Это использование «одного горшка» или «одной кастрюли» для приготовления целого блюда. Сегодня этот метод обрел популярность, поскольку позволяет не только приготовить вкусное блюдо, но и сэкономить время. Блюдо пропитывается соками и ароматами всех ингредиентов, деглазирование белым сухим вином усиливает вкусы и добавляет супу аромата. Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица / ...

Описание приготовления: Лапшу для кукси можно взять любую, сегодня я использую спагетти. Неизменно в кукси остается свежий огурец и зелень. Остальные продукты добавляются по мере наличия. Мясо для кукси можно не только варить, но и предварительно замариновать и обжарить тонкой соломкой до готовности. Если любите горячие первые блюда, кукси можно залить горячим подготовленным бульоном. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо ...

Описание приготовления: Такой суп очень выручит, когда нужно быстро накормить голодную семью. Его нельзя готовить впрок, так как он превратится в кашу. Хлеб можно взять любой по вашему вкусу и добавить в суп любимую зелень. Сыр должен хорошо плавиться, а не оставаться хлопьями. Назначение: На обед Основной ингредиент: Батон Блюдо: Супы География кухни: Итальянская / Европейская Состав / Ингредиенты: Бульон ...

Описание приготовления: Свое название суп получил в честь фаворитки французского короля, которая и придумала его рецепт. Считается, что цветная капуста улучшает цвет лица и очень полезна для организма. В оригинале идет порей, но его отлично заменяет белая часть обычного зеленого лука. При желании можно оставить немного соцветий капусты и отварить отдельно для украшения супа. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи ...