Капуста с болгарским перцем и помидором

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту с болгарским перцем и помидором. Из специй можно также добавить острый молотый перец и сушеные итальянские травы, если любите. Подавать тушеную капусту с овощами можно вместе со свежей мелко порубленной зеленью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 350 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Перец болгарский 1 Штука
• Помидоры 2 Штуки
• Лук репчатый 1/2 Штуки
• Вода горячая 50-100 Миллилитров
• Лавровый лист 1 Штука
• Перец душистый (горошек) 1 Штука
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Масло растительное 20 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

48 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Капуста с болгарским перцем и помидором»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте до легкого золотистого цвета.

Болгарский перец ломтиками, а морковь очистите и натрите на терке. Добавьте овощи в сковороду и готовьте 5-6 минут до мягкости.

Капусту нашинкуйте, подсолите и помните руками. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду лавровый лист, душистый перец и подготовленные овощи. Влейте горячую воду, посолите и поперчите. Тушите 10-20 минут под крышкой на медленном огне.

Затем снимите крышку и готовьте еще 5-10 минут.

Капуста с болгарским перцем и помидором готова, приятного вам аппетита!
Источник