Оладьи из куриных сердечек

Описание приготовления:

Такое румяное блюдо, как оладьи из куриных сердечек, можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Готовится оно быстро, но так же быстро и съедается, поэтому для большой семьи умножайте продукты в несколько раз, чтобы все остались сыты!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• Сердечки куриные 300 Грамм
• Яйцо куриное 1 Штука
• Мука пшеничная 3 Ст. ложки
• Вода холодная 50 Миллилитров
• Соль 3 Щепотки
• Перец черный молотый 1 Щепотка
• Масло растительное 40 Миллилитров
• Зелень сушеная 1/2 Чайных ложки
• Лук репчатый 1 Штука (мелкий)

Количество порций 2

Калорийность

223 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Оладьи из куриных сердечек»

Подготовьте указанные ингредиенты. Мелкую луковицу очистите от кожуры и промойте в воде.

Куриные сердечки промойте в воде, срежьте пленки и сосуды.

Пропустите сердечки вместе с репчатым луком через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Вбейте куриное яйцо и влейте воду либо молоко любой жирности, кефир.

Тщательно все перемешайте и вмешайте в массу пшеничную муку.

Оставьте на 10-12 минут тесто для оладий в покое, чтобы активизировалась клейковина.

Прогрейте растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Выложите обжаренные оладьи из куриных сердечек на тарелку и подайте к столу с любым соусом.
Источник