Самый вкусный рецепт шашлыка

Описание приготовления:

Приготовить самый вкусный шашлык очень просто! Шашлык на минералке из свинины — лучшее решение! Минеральная вода — нейтральный компонент, который способствует размягчению мышечных волокон. Для приготовления используйте минеральную воду с газом, дополнительные ингредиенты выбирайте по желанию. При этом, в состав маринада обязательно должен входить лук. Что касается свинины, то используйте шейную часть или окорок. Маринуется шашлык около 2-3 часов, рецепт выручит в той ситуации, когда нужно срочно приготовить мясо, а времени на более длительную подготовку нет.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

• Мясо 2,5 Килограмма
• Лимон 1/3 Штуки (сок)
• Лук 3-4 Штук
• Минеральная вода 500 Миллилитров
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу (для шашлыка)
• Зелень По вкусу (кинза, петрушка, укроп)

Количество порций 8

Как приготовить «Самый вкусный рецепт шашлыка»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте кольцами, переложите в подходящую по размеру емкость и помните руками, чтобы он пустил сок.

Добавьте нарезанное порционными кусочками мясо.

Выдавите сок лимона, добавьте рубленую зелень, специи, соль по вкусу и минеральную воду. Воды должно быть столько, чтобы маринад полностью покрывал мясо. Хорошо все перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа.

Жарьте шашлыки, нанизывая мясо на шампуры или выкладывая на решетку.

Шашлык готов. Приятного аппетита!
Источник