Главная » Вторые блюда » Скумбрия «Ёлочка» запечённая в духовке

Скумбрия «Ёлочка» запечённая в духовке

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Описание приготовления:

Несмотря на оригинальное исполнение, приготовить скумбрию "Ёлочка" запечённую в духовке совершенно не сложно. Самое главное — разделайте рыбу особым способом, следуя инструкции из этого пошагового рецепта. Уверенна, что эта вкуснейшая запечённая скумбрия понравится вам и вашим близким! Благодаря правильному маринаду рыбка просто тает во рту, а мясо получается нежное и сочное. Выглядит необычно, а на вкус изумительно, попробуйте!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Скумбрия 1 Штука
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

196 ккал

Калорийность

11 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке»

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Подготовьте все ингредиенты. Скумбрию желательно использовать чуть подмороженную, чтобы её легче можно было разделать.

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Скумбрию промойте под проточной водой, отрежьте голову, хвост и срежьте плавники. Затем разрежьте вдоль со стороны спины (то есть разрезаем не как обычно со стороны брюшка, а именно со стороны спинки). Достаньте внутренности и основную кость, удалив так же все крупные и по возможности мелкие косточки. Для маринада соедините соевый соус, масло, соль, сахар и сок лимона. Можно добавить смесь перцев и молотую паприку.

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите филе шкуркой вверх.

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Разверните кусочки филе вертикально, поставив их как бы на ребро.

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Полейте подготовленным маринадом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Скумбрия "Ёлочка" запечённая в духовке

Переложите вкусную и аппетитную рыбу на блюдо, дополнив свежими овощами или гарниром и подавайте к столу. Скумбрия "Ёлочка" готова. Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Лобио из красной фасоли (классический рецепт)

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лобио из красной фасоли (классический рецепт). Если ...