Кекс с яблоками и какао

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кекс с яблоками и какао. В тесто по желанию можно добавить корицу, если любите. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов, плотные по текстуре. У кекса чуть влажная текстура, насыщенный шоколадный вкус, с которым хорошо сочетаются сочные кусочки яблока.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Какао Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная 150 Грамм
• Вода 145 Миллилитров (теплая)
• Сахар 80 Грамм
• Сироп топинабмура 55 Грамм
• Масло растительное 65 Миллилитров
• Какао-порошок 30 Грамм
• Сода 1/2 Чайных ложки
• Соль 1 Щепотка
• Яблоки 150 Грамм
• Сок лимонный 1 Ст. ложка (опционально)

Количество порций 6

Калорийность

231 ккал

Калорийность

4 г

Белки

0 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с яблоками и какао»

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, сбрызнете их лимонным соком.

В теплой воде размешайте соль, сахар и сироп топинамбура до их полного растворения.

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте. После добавьте соду, все перемешайте.

Просейте следом какао-порошок в миску, чтобы не оставалось комочков.

Затем просейте муку. Перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте подготовленные яблоки в тесто и еще раз перемешайте.

Проложите дно формы для выпечки пергаментом, а края смажьте растительным маслом. Аккуратно перелейте тесто в форму. Выпекайте кекс 40-45 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте шпажкой.

Перед подачей кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Кекс с яблоками и шоколадом готов, приятного вам аппетита!
Источник