Куриное филе с картошкой в сливках

Такой невероятно красивый и сытный ужин точно удивит вас своим необычным вкусом. Куриное филе с картошкой в сливках запоминается своей особой нежностью и мягкостью. Ведь при стандартном приготовлении грудка часто получается суховатой, но редакция «Со Вкусом» исправила эту проблему.

Просто заливаем подготовленные ингредиенты сливочным соусом и ставим это всё на 40 минут в духовку. Так готовое мясо буквально тает во рту. Получается настолько вкусно, что вы захотите готовить эту вкуснятину через день! Отличное блюдо как на праздничный стол, так и для обычных семейных посиделок.

Куриное филе с картошкой в сливках: моменты приготовления

Готовить такую картошку с курицей — сплошное удовольствие: дело это несложное, а результат нравится всем. Да и вообще, запекание можно назвать одним из лучших способов тепловой обработки и в плане пользы для пищеварения, и в плане удобства для самой хозяйки. Ну а пока блюдо готовится, можно спокойно заниматься своими делами, наслаждаясь умопомрачительным ароматом из кухни.

Ингредиенты

Куриное филе

800 г

Картофель

4 шт.

Паприка

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Черный перец (молотый)

по вкусу

Лук

1 шт.

Оливковое масло

30 мл

Сливки

200 мл

Яйцо

2 шт.

Карри

1 ч. л.

Прованские травы

по вкусу

Твердый сыр

100 г

Помидор

1 шт.

Напечатать рецепт

Приготовление

1Прямо в сковороду (круглую форму) нарежьте лук тонкими кольцами, сверху выложите нарезанный тонкими кружочками картофель. Влейте растительное масло и перемешайте. 2Затем выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите по вкусу.



3В отдельной миске смешайте сливки с яйцами и специями. Получившейся смесью залейте курицу и картофель. 4Закройте сковороду фольгой и поставьте в духовку на 40 минут при 200 градусах. За 10 минут до готовности выложите на курицу ломтики помидора, посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку.

Помимо сочной курицы, гарнир в этом блюде получается тоже очень вкусным: картофель мягко пропитывается мясным соком. Украсьте готовое блюдо любимой зеленью и подавайте к столу. Такое куриное филе прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей и соленьями. Также обратите внимание на следующий рецепт — простой пирог из лаваша с курицей.

Источник