Главная » Закуски » Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибы вешенки в остром соусе по-японски. Из овощей можно также добавить репчатый лук и морковь нарезанную соломкой. Вместо лимонного сока можно добавить лайм.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Грибы / Вешенки Блюдо: Закуски География кухни: Японская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Вешенки 500 Грамм
  • Соевый соус 100 Миллилитров
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Сок лимона 1 Ст. ложка
  • Масло кунжутное 2 Ст. ложки
  • Рисовый уксус 1 Ст. ложка
  • Перец чили молотый 1/2 Чайных ложки
  • Перец болгарский 1 Штука (красный)
  • Соль По вкусу
  • Лук зеленый 5 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

79 ккал

Калорийность

6 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Грибы вешенки в остром соусе по-японски»

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Грибы вешенки хорошо промойте, слегка обсушите. Отрежьте корешок, а сами грибы разделите. Крупные грибы порежьте вдоль на полосы, а маленькие можно оставить целыми. У меня все грибы небольшого размера, поэтому я просто разделяю их.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Болгарский перец порежьте соломкой.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Для соуса взбейте блендером чеснок, острый перец, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и лимонный сок.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Переложите грибы и болгарский перец в глубокую миску или пищевой контейнер. Влейте соус, перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте вешенки со всех сторон, пока не выпарится почти вся жидкость. Примерно на это уйдет 15-20 минут. В начале жарьте на огне выше среднего, чтобы соус быстрее выпаривался и грибы жарились, а не тушились, затем убавьте температуру.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Когда грибы приобретут румяный цвет, в конце добавьте мелко порезанный зеленый лук и слегка посолите по вкусу.

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

Грибы вешенки в остром соусе по-японски готовы, приятного вам аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Закуска из куриного филе в беконе

Описание приготовления: Бекон для закуски лучше использовать сырокопченый, так получится более насыщенный аромат и вкус ...