Главная » Вторые блюда » Жареная соевая спаржа с курицей

Жареная соевая спаржа с курицей

Жареная соевая спаржа с курицей

Описание приготовления:

Соевая спаржа или фучжу — это особенным образом засушенная пенка, которая образуется на кипячёном соевом молоке. Её можно купить в больших магазинах в отделах с азиатской едой. Сухую спаржу необходимо предварительно размочить в холодной воде. Удобнее это делать с вечера, оставив при комнатной температуре на 12 часов. Затем её останется откинуть на дуршлаг и можно её хоть жарить, хоть мариновать, хоть есть просто так. Я предлагаю обжарить спаржу в сковороде. В сочетании с сочными овощами и нежной куриной грудкой получается очень гармонично, питательно и вкусно. Непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Куриная грудка 250 Грамм (филе)
  • Соевая спаржа 100 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Соевый соус 30 Миллилитров
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Лимонный сок свежевыжатый 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соль По вкусу
  • Специи для курицы По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

175 ккал

Калорийность

17 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареная соевая спаржа с курицей»

Жареная соевая спаржа с курицей

Подготовьте все ингредиенты.

Жареная соевая спаржа с курицей

Соевую спаржу залейте холодной водой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.

Жареная соевая спаржа с курицей

Затем откиньте на дуршлаг, слегка отожмите и переложите пока на тарелку.

Жареная соевая спаржа с курицей

Куриную грудку нарежьте полосками, добавьте сок лимона, соевый соус и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться.

Жареная соевая спаржа с курицей

Морковь разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полукружьями, лук нарежьте перьями или полукольцами. Выложите овощи в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.

Жареная соевая спаржа с курицей

Добавьте куриное филе, стряхнув от остатков маринада.

Жареная соевая спаржа с курицей

Обжарьте периодически помешивая до готовности.

Жареная соевая спаржа с курицей

Добавьте спаржу и измельчённый ножом чеснок.

Жареная соевая спаржа с курицей

Отрегулируйте на соль и томите ещё около 3 минут.

Жареная соевая спаржа с курицей

Жареная соевая спаржа с курицей готова. Подавайте в горячем виде разложив по тарелкам. Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кукуруза в аэрогриле

Описание приготовления: В летний сезон баловать запеченной кукурузой свою семью можно хоть каждый день! Попробуйте ...