Вяленая свекла в духовке

Описание приготовления:

Свеклу для вяления выбирайте яркую и сладкую. Если ее не солить, получится сладкий вариант. Если выложить свеклу в банку и залить растительным маслом, получится заготовка похожая на вяленые помидоры. Готовую вяленую свеклу необходимо хранить в стеклянной, закрытой банке.
Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Закуски / Чипсы

Состав / Ингредиенты:

• Свекла 200 Грамм
• Прованские травы 1/2 Чайных ложки
• Чеснок 1 Зубчик
• Соль 1/4 Чайных ложки

Количество порций 1

Калорийность

48 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вяленая свекла в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вяленой свеклы в духовке.

Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте свеклу при температуре 180 градусов в течение одного часа. После этого разверните и дайте полностью остыть.

Чеснок измельчите, смешайте с солью и прованскими травами. Свеклу почистите от кожуры и порежьте кружочками.

Разложите кружочки свеклы на пергамент в один слой и смажьте подготовленной чесночной массой.

Поставьте противень со свеклой в духовку, разогретую до 100 градусов, и сушите в течение 1-2 часов. Время зависит от желаемой консистенции и толщины кружочков. Снимите вяленую свеклу с пергамента, остудите и подавайте.

Приятного аппетита!
Источник