Квас из гороха

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квас из гороха. Вместо меда можно использовать обычный или тростниковый сахар.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Напитки / Квас

Состав / Ингредиенты:

• Вода 2 Литра
• Горох 200 Грамм
• Мед 40 Грамм
• Дрожжи быстродействующие сухие 7 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

297 ккал

Калорийность

17 г

Белки

2 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Квас из гороха»

Подготовьте все ингредиенты.

Горох переберите, промойте и замочите в чистой воде.

Слейте воду, переложите горох в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости. Затем остудите до комнатой температуры.

Процедите горох и сохраните жидкость, в которой он варился.

Добавьте в эту жидкость дрожжи и мед. Размешайте деревянной ложкой до полного растворения.

Перелейте в банку, затяните горлышко марлей. Уберите в теплое место и оставьте на 8-12 минут бродить.

После дайте напитку отстояться, процедите и перелейте в чистую банку или бутылку, закупорьте. Уберите в холодильник на пару часов охладиться.

Квас из гороха готов!
Источник