Главная » Вторые блюда » Омлет рулетом на сковороде

Омлет рулетом на сковороде

Омлет рулетом на сковороде

Описание приготовления:

Если вам и вашим родным надоел привычный завтрак, то удивите их таким изысканным ресторанным блюдом! Готовится омлет рулетом очень быстро и вы с легкостью можете научить этому рецепту даже своих детей!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Горячие блюда / Омлет

Состав / Ингредиенты:

  • Яйцо 3 Штуки
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Приправа 1/4 Чайных ложки
  • Масло растительное 30 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

228 ккал

Калорийность

9 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Омлет рулетом на сковороде»

Омлет рулетом на сковороде

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Главное — не добавляйте его слишком много, иначе омлет невозможно будет свернуть рулетом.

Омлет рулетом на сковороде

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и всыпьте приправу. Влейте молоко и взбейте примерно 2-3 минуты.

Омлет рулетом на сковороде

Необязательно взбивать до пышной пены, важно тщательно перемешать белки и желтки.

Омлет рулетом на сковороде

Далее прогрейте широкую сковороду на плите и смажьте ее растительным маслом. Можно использовать как круглую, так и прямоугольную емкость, но не сковороду-гриль. Влейте на нее треть яичной массы и прокрутите в руках, чтобы омлет стал округлым.

Омлет рулетом на сковороде

Обжарьте 1-2 минуты и аккуратно сверните рулетиком с помощью деревянной или силиконовой лопатки.

Омлет рулетом на сковороде

Затем влейте вторую часть взбитой яичной массы и снова обжарьте 1-2 минуты. Опять скрутите рулетиком.

Омлет рулетом на сковороде

В третий раз влейте яичную массу, обжарьте и сверните в виде рулета. Выключите нагрев, ваше блюдо полностью готово!

Омлет рулетом на сковороде

Выложите омлет в виде рулета на тарелку и нарежьте на порционные кусочки. Подайте к столу с колбасой, соусами и т.д.
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Курица в сливочно-сырном соусе

Описание приготовления: Курица в соусе — отличный вариант, чтобы быстро и вкусно накормить всю семью. ...