Салат с грейпфрутом, курицей и авокадо

Описание приготовления:

Особая изюминка салата заключается в добавлении грейпфрута. Авокадо также прекрасно вписывается как по вкусу, так и по структуре. Куриное филе предварительно замаринуем и обжарим. Заправку для салата лучше выбрать более легкую, например, немного оливкового масла и сок лимона. Подавать салат с грейпфрутом, курицей и авокадо можно самостоятельно или с дополнительным гарниром на ваш вкус.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Салаты Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 150 Грамм
• Грейпфрут 70 Грамм
• Авокадо 1 Штука
• Шпинат 20 Грамм
• Масло оливковое 1 Ст. ложка
• Сок лимона 1 Ст. ложка
• Специи для курицы 1/2 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец молотый По вкусу
• Кедровые орехи По вкусу (или кунжут, по желанию)

Количество порций 2

Калорийность

144 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с грейпфрутом, курицей и авокадо»

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе щедро смажьте специями с каждой стороны, добавьте соль и перец по вкусу. Маринуйте курицу 15-20 минут.

В сковороде разогрейте немного масла, выложите курицу и жарьте на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. После оберните кусочки филе в фольгу, дайте немного настояться, так мясо получится более сочным.

Грейпфрут очистите и удалите перегородки, чтобы осталась одна мякоть. Авокадо очистите и нарежьте пластинами.

Соберите салат. На тарелку выложите чистый шпинат, поверх разложите кусочки курицы, авокадо и грейпфрут. Сбрызните салат оливковым маслом и соком лимона, соль и перец добавьте по вкусу. Подавайте салат к столу.

По желанию можете добавить в салат орешки или семена кунжута. Приятного аппетита!
Источник