Мясной рулет с яйцом и сыром

Описание приготовления:

Мясной рулет с яйцами и сыром можно подавать как горячее или в качестве закуски в холодном виде. Если вырезка у вас небольшая, яйца лучше всего взять мелкие или разрезать пополам. Если не любите возиться с целым куском свинины, сделать такой рулет можно и из фарша.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

• Вырезка свиная 400 Грамм
• Яйца 3 Штуки (вареные вкрутую)
• Сыр 50 Грамм (твердый)
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Аджика сухая По вкусу (или любые специи для мяса)
• Майонез 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

202 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мясной рулет с яйцом и сыром»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясного рулета с яйцом и сыром.

Свиную вырезку зачистите от пленок и жил, разрежьте вдоль, не прорезая, и подрезая, раскройте ее в пласт. Мясо отбейте, посолите, поперчите и посыпьте сухой аджикой.

Сыр порежьте на тонкие полоски и выложите по всей поверхности свинины. Яйца очистите от скорлупы и немного подрежьте одну сторону. Выложите их в один ряд на срезанную сторону.

Начиная со стороны яиц, заверните свинину в плотный рулет.

Заверните рулет в фольгу для запекания и выложите в жаропрочную форму.

Поставьте форму с рулетом в горячую духовку и готовьте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Рулет смажьте сверху майонезом и поставьте еще на 10-15 минут. Готовый рулет достаньте из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 5-10 минут, после чего достаньте и можете резать.

Приятного аппетита!
Источник