Папоротник с курицей

Описание приготовления:

Папоротник по вкусу чем-то напоминает грибы, но с более легким ароматом. Обязательно его вымачивайте, так как в нем большое количество соли, что может испортить блюдо. При желании можете добавить любимые специи и зелень.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Папоротник 200 Грамм (соленый)
• Курица 300 Грамм (любые части)
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Перец болгарский 100 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки)
• Майонез 2 Ст. ложки
• Лук зеленый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

146 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Папоротник с курицей»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления папоротника с курицей.

Соленый папоротник замочите в холодной воде на 4 часа, чтобы удалить лишнюю соль. Затем достаньте из воды и разрежьте на части.

Куриные кусочки сполосните, обсушите и обжарьте на сковороде в горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Овощи порежьте соломкой, посолите, поперчите и полейте маслом после курицы, перемешайте. Выложите сверху папоротник.

На овощи с папоротником выложите обжаренные части курицы. Форму закройте фольгой для запекания и поставьте в горячую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Спустя время достаньте форму, снимите фольгу. Майонез смешайте с мелко нарезанным зеленым луком и смажьте курицу. Запекайте еще 10-15 минут, затем достаньте блюдо из духовки и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник