Салат-закуска «Царский рулет»

Описание приготовления:

Такой рулет вполне может заменить всеми любимую "Селедку под шубой" на праздничном столе. Приготовить такую закуску не составит особого труда, да и продуктов понадобится немного, а в итоге получится необычное и очень вкусное блюдо.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Салаты / Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 2-3 Штук
• Морковь 2 Штуки
• Куриные яйца 2-3 Штук
• Семга слабосоленая 100 Грамм
• Майонез 100 Грамм
• Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

160 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат-закуска "Царский рулет"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности, затем остудите. Яйца куриные отварите вкрутую и остудите.

Отварные овощи и яйца очистите.

Слабосоленую семгу нарежьте на небольшие полоски.

Расстелите на плоскую поверхность пищевую пленку. Морковь натрите на средней терке и выложите на пленку квадратом или прямоугольником. Поверх моркови распределите удобным для вас способом немного майонеза.

Поверх морковного слоя натрите на терке картофель и тоже смажьте небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем натрите куриные яйца и смажьте майонезом.

На край по всей длине разложите кусочки семги.

Затем аккуратно, начиная со стороны, на которую выложена рыба, помогая себе пищевой пленкой, сверните поплотнее в рулет. Готовый рулет уберите в холодильник для стабилизации.

Достаньте рулет из холодильника, аккуратно снимите пленку. Рулет переложите на блюдо с листьями салата и украсьте по желанию. Я сделала полоски из оставшегося майонеза и украсила веточками укропа.

Рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник