Главная » Рецепты » Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сладкие помидоры в литровой банке на зиму. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку. Помидоры выбирайте небольшого размера, плотные, мясистые, с толстой кожей. Отлично подойдет сорт "Сливка". Готовится помидоры просто и быстро, без дополнительной стерилизации и хорошо хранятся.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

  • Помидоры 500-600 Грамм
  • Вода 400 Миллилитров
  • Сахар 35 Грамм
  • Соль 20 Грамм
  • Укроп (ветки) 2-3 Штук
  • Петрушка (веточка) 2-3 Штук
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Перец черный горошком 5-6 Штук
  • Перец душистый горошком 2-3 Штук
  • Чеснок (зубчик) 2-3 Зубчиков
  • Масло растительное 10 Миллилитров
  • Уксус 9% столовый 25 Миллилитров
  • Лук красный 1/2 Штуки
  • Перец болгарский 1/2 Штуки
  • Гвоздика 2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сладкие помидоры в литровой банке на зиму»

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Помидоры помойте и обсушите.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Заполните банку помидорами, а в пустые места положите ломтиками болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Слейте воду из банки в сотейник. Добавьте лавровый лист, гвоздику, сахар и соль. Доведите маринад до кипения. В конце добавьте уксус и растительное масло.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Влейте горячий маринад в банку.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Герметично закройте крышкой и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Сладкие помидоры готовы.
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кето-варенье из клубники на зиму

Описание приготовления: Тем, кто не употребляет сахар, не нужно отказывать себе от вкусного клубничного варенья ...