Главная » Выпечка » Кекс с маком и вишней

Кекс с маком и вишней

Кекс с маком и вишней

Описание приготовления:

Советую готовить двойную порцию, поскольку кекс очень вкусный и съедается за один присест. При желании в маковое тесто можно добавить рубленые грецкие орехи, они отлично впишутся в состав ингредиентов.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука / Мак
Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

  • Вишня (замороженная) 100 Грамм
  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Мак 2-3 Ст. ложек
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Сахар 80 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Какао порошок темный 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

0 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с маком и вишней»

Кекс с маком и вишней

Подготовьте все ингредиенты. Вишню заранее разморозьте, откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь соку. Масло также заранее извлеките из холодильника, оно должно быть мягким.

Кекс с маком и вишней

Переложите мягкое масло в рабочую миску, всыпьте сахар, влейте ванильный экстракт. Взбейте все до мягкой и пышной массы.

Кекс с маком и вишней

По одному добавляйте яйца, продолжайте взбивать.

Кекс с маком и вишней

Отмерьте необходимое количество муки, добавьте разрыхлитель, смените венчик на лопатку, замесите тесто. Тесто должно получиться глянцевым, в меру густым. Если тесто получилось крутым из-за мелких яиц, тогда лучше подлейте немного молока.

Кекс с маком и вишней

Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао порошок и хорошенько вымесите.

Кекс с маком и вишней

В другую добавьте мак и тоже перемешайте. При желании мак можно пробить в кофемолке.

Кекс с маком и вишней

Небольшую форму для кекса выстелите бумагой для выпечки, выложите слой шоколадного теста, на него выложите вишню.

Кекс с маком и вишней

Теперь выложите маковое тесто, разровняйте силиконовой лопаткой. Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку в режиме "верх/низ" минут на 40. Готовность проверьте зубочисткой.

Кекс с маком и вишней

Готовый кекс остудите на решетке и только потом нарезайте. Он очень вкусный и ароматный! Приятного чаепития!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Мега яблочный пирог на кефире

Описание приготовления: Сочная, нежная и ароматная выпечка для семейного чаепития. У меня для пирога подошла ...