Кукуруза с орехами по-китайски

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кукурузу с орехами по-китайски. Вместо арахиса можно использовать кешью или кедровые орехи. Из специй также можно добавить сухой молотый чеснок и кориандр. Процесс приготовления быстрый и не отнимет много сил. Кукуруза по-китайски с орехами — это сытное блюдо, которое можно подавать и как закуску в теплом виде, и как салат в холодном.

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Орехи
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Китайская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная 110 Грамм
• Морковь 50-60 Грамм
• Огурец 50-60 Грамм
• Крахмал кукурузный 1/2 Ст. ложки
• Вода 3 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
• Кунжутное масло 1 Ст. ложка
• Арахис 25 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

110 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кукуруза с орехами по-китайски»

Подготовьте все ингредиенты.

В сухой сковороде обжарьте арахис до золотистого цвета. Отложите его в сторону.

Огурец и морковь нарежьте на маленькие кубики. Смажьте сковороду капелькой растительного масла. Обжарьте овощи примерно 3 минуты на среднем огне.

Добавьте консервированную кукурузу. Посолите и приправьте острым перцем чили. Прогрейте все вместе ещё 1 минуту. Кукурузный крахмал растворите в небольшом количестве воды. Влейте в сковороду, перемешайте и дождитесь, когда крахмал начнет густеть.

Добавьте арахис, влейте кунжутное масло. Все перемешайте и снимайте с плиты.

Кукуруза с орехами по-китайски готова. Перед подачей можно посыпать ее мелко порубленной кинзой или петрушкой. Приятного вам аппетита!
Источник