Пончики из жидкого теста

Описание приготовления:

Плюс этого рецепта в том, что вы соединяете все ингредиенты вместе и замешиваете жидкое тесто ложкой, руки пачкать точно не придется. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже совсем неопытный (но взрослый!) кулинар.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пончики

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная 200 Грамм (высший сорт)
• Кефир 250 Миллилитров
• Яйцо 1 Штука
• Сахар 60 Грамм
• Сода 1 Чайная ложка
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Растительное масло 400 Миллилитров (для фритюра)

Количество порций 2

Калорийность

489 ккал

Калорийность

3 г

Белки

42 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пончики из жидкого теста»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В миску влейте весь кефир и вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.

Добавьте сахар, соль. Перемешайте венчиком.

Просейте всю муку, добавьте соду.

Замесите тесто, которое по консистенции похоже на густое оладьевое.

Приготовленным тестом заполните кондитерский мешок без насадки.

В сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла. Отрежьте кончик у кондитерского мешка с тестом и аккуратно отсаживайте "колбаски" в разогретое масло. Обжаривайте пончики до аппетитного золотистого оттенка. Затем воспользуйтесь шумовкой, выловите из масла готовые пончики, выложите на бумажное полотенце, ибавляясь от излишков масла.

Готовые пончики немного охладите, при желании присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Источник