Суфле из отварной индейки

Описание приготовления:

Суфле получается нежным и очень легким. Если вы следите за фигурой, то можете сделать его менее калорийным, не используя в приготовлении сливочное масло. Суфле лучше всего подавать со свежими или запеченными овощами.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Индейка Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Индейка 150 Грамм (отварная)
• Белок 3 Штуки (яичный)
• Сыр 15 Грамм (твердый)
• Масло сливочное 30 Грамм
• Майонез 90 Грамм
• Масло растительное 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
• Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

336 ккал

Калорийность

23 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суфле из отварной индейки»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления суфле из индейки.

Отварную индейку порежьте на кусочки и измельчите в чаше блендера до однородности.

Переложите массу индейки в чашу, добавьте майонез и растопленное сливочное масло. Все посолите и хорошо перемешайте.

Яичные белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли. Добавьте взбитые белки в массу из индейки и аккуратно перемешайте, чтобы масса осталась воздушной.

Формочки для запекания смажьте растительным маслом и заполните их массой из индейки. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте поверх.

Формочки с суфле из индейки поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 180 градусов в течение 20-25 минут. Готовое суфле достаньте, дайте немного остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник